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2022 | PURIST Oestricher Doosberg Riesling Trocken
10.60 €
Ein kompromissloser Doosberger
Der Oestricher Doosberg gilt als eine der renommiertesten Einzellagen im Rheingau. Das besondere Terroir, bestehend aus einer mächtigen meterdicken Lößlehmschicht, und unser dortiger Bestand an über 40 Jahre alten Reben verleihen dem Wein eine mineralische Note sowie eine einzigartige Charakteristik.
Der Saft der vollreifen Trauben wurde sowohl im Edelstahltank und im großen Holzfass sorgfältig ausgebaut und veredelt. Der Einsatz von Edelstahl bei der Gärung sorgt für Frische und Frucht. Das große Holzfass bringt zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Verkostungsnotiz: Im Glas präsentiert sich der Purist in einem leuchtenden hellgelb mit grünen Reflexen. Der Duft betört mit einer Fülle an Nuancen wie reife Pampelmuse, saftig-würzigen Apfel.
Den Gaumen erwartet eine spannungsvolle Balance zwischen saftiger Frucht und feiner Würze, die von einer sehr lebendigen Mineralität auf der Zunge begleitet wird. Der Abgang ist ebenfalls würzig und wird von einer feinen Süße begleitet, obwohl der 22er-Purist nur vier Gramm Restsüße pro Liter mitbringt.
Mit seiner subtilen Säure und feinen Würze ist dieser Riesling ein idealer Essensbegleiter zu üppigeren Speisen, wie Kartoffelgerichten, mit oder ohne Fleisch, Ofengemüse oder einer klassischen Brotzeit.
Empfohlene Trinktemperatur: nicht zu kalt, eher mit 9-12° C
Boden: tiefgründiger Lösslehm | Lage: Oestricher Doosberg | Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
QualitätsweinRheingau | Gutsabfüllung Weingut Brueder Eser - Christoph & Thomas Eser GbR
Artikel-Nr.: 252212 | Enthält Sulfite